검색결과
  • 튀김 닭 즉석조리·판매가 바람직

    국내 튀김 닭은 켄터키프라이드 치킨의 흉내를 내고있으나 부분육의 규격이 통일돼 있지 못하며 고온저장후 판매하는등 본래의 것과 차이가 크다. 이는 윤효직교수(건국대 축산학) 가 서울

    중앙일보

    1984.01.14 00:00

  • 맛도 외제도입…간이식 성업

    서구식 패스트 푸드(즉석간이식)업체의 국내상륙이 줄을 잇고 있다. 햄버거·도너츠등 즉석간이식 식품이 국내에 등장한 것은 불과2∼3년사이. 빠르고 간편한 쪽으로 식생활 패턴이 변하는

    중앙일보

    1983.08.23 00:00

  • 「참치통조림」전쟁 가열

    참치 (다랑어) 가공식품이 최근 식탁의 인기상품으로 떠오르면서 메이커간엔 때아닌 참치통조림 전쟁이 치열하게 전개되고 있다. 동원산업·동아제분등 원양업계는 물론 7월들어 해태농수산이

    중앙일보

    1983.07.29 00:00

  • (28)서구풍 간이 식품업소

    햄버거. 도너츠가 몰려오고 있다.「던킨」·「훼미리」·「윈첼」·「아메리카나」·「롯데리아」·「캘리포니아」·「코니·아일랜드」등 서구풍 간판을 내건 간이 식품업소들이 서울 등 대도시 번화

    중앙일보

    1983.02.21 00:00

  • 미 파이어니어 치킨, 내년 한국에 상륙

    미·일 식품 회사들의 한국 진출이 러시를 이루고 있다. 켄터키 치킨에 이어 미국 서부 지역에서 인기를 끌고 있는 파이어니어 치킨이 국내에 들어온다. 국내의 파이어니어 코리아사는 미

    중앙일보

    1982.12.13 00:00

  • (8)봉지에든 익힌 음식 레토르트식품

    새남터를 나가도 먹어야 한다. 배가 불러야 머리가 즐겁게 웃는다. 함경도의 보신탕, 평안도의 냉면, 경기도의 설렁탕, 경상도의 대구탕, 전라도의 비빔밥등의 대표적 음식은 예부터 자

    중앙일보

    1981.04.14 00:00

  • 통닭「센터」·생맥주·간이식당에 백화점까지|음식 연쇄점 부적 늘어

    「체인·스토어」(연쇄점)시대-.「호텔」이나 백화점 운영에서 볼 수 있던 연쇄점 제도가 먹고 마시는 음식부문에까지 등장, 불꽃튀는 경쟁을 벌이고 있다. 서울을 중심으로 1년 반쯤 전

    중앙일보

    1981.01.14 00:00

  • 소련에 바둑「붐」

    요즈음 소련사람들 사이에서는 바둑열이 높아지고 있다. 오래전부터 「체스」(서양장기)를 즐겨왔던 소련사람들이 바둑의 묘미를 알고난 후부터는 바둑에 열중하고 있다는데 「모스크바」와 「

    중앙일보

    1975.08.23 00:00

  • (끝)소 간첩 「코크로프」 망명기

    「코크로프」가 속해있던 MVD(비밀경찰) 제9과의 새 과장은 전에 주미대사관무관을 지낸 「파뉴스치킨」이 됐는데 이자는 취임하자마자 「코크로프」를 불러 『너는 곧 서독 「프랑크푸르트

    중앙일보

    1966.09.17 00:00

  • 공 그늘에「희생」이

    「돌격내각」의 기치를 든 장기형경제 「팀」의 2년 - 재무·농림·상공·건설의 4륜에 얹힌 장「불도저」는 그동안 재무를 네번(박동규·홍승??희·이정환·금정렴) 이나 등장시켰고 농림윤

    중앙일보

    1966.05.11 00:00

  • 매카시즘 원산

    「파울」-. 이것은 독일인들이 제일 두려워하는 말이다. 「파울」은 게으르다는 뜻. 근면과 노력을 생명처럼 존경하고 있는 독일인들 사회에서 「게으른 자」란 호칭은 죽으란 말보다도 더

    중앙일보

    1966.01.19 00:00